Bar à salade

Emballages écologiques pour Bars à Salade : Préservez la fraîcheur et l'environnement


Tendance Actuelle dans la Restauration Rapide : L'Émergence du Fast Good

Le paysage de la restauration rapide est en pleine mutation, avec une tendance forte : les consommateurs recherchent désormais une alimentation plus saine, plus rapide et abordable. Le fast good prend la relève du fast food. Plus de 50% des consommateurs sont désormais attentifs à leurs choix alimentaires à chaque repas.

De plus, 79% des consommateurs évitent désormais les produits surgelés et industriels. Ces attentes se retrouvent également lors des repas à l'extérieur, exigeant des réponses adaptées. Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant, gardez ces tendances à l'esprit.

Les consommateurs recherchent des produits sains, équilibrés et favorables à leur santé.

Les priorités sont maintenant aux fruits, légumes, plantes et légumineuses.

Le consommateur devient un consom'acteur, et privilégie les établissements responsables. Les restaurants favorisant les produits locaux et les engagements environnementaux sont privilégiés.

Environ 77% des Français choisissent les produits locaux autant que possible et souhaitent les retrouver plus fréquemment dans les restaurants. Près de 83% d'entre eux accordent de l'importance au "clean label", recherchant particulièrement des produits sans conservateurs ni produits chimiques.

Pourquoi les Bars à salade répondent aux attentes des clients ?

Les bars à salade se basent sur un concept simple et efficace :

  • La salade est préparée sous les yeux du client, offrant une transparence totale.
  • Les produits sont présentés séparément, en toute clarté.
  • Les recettes sont hautement personnalisables grâce à une variété de produits.

Ces établissements se démarquent en proposant des produits végétariens, végétaliens et biologiques. Certains mettent en avant l'agriculture raisonnée et les produits locaux en circuits courts.

Les clients ont souvent la possibilité de composer leurs propres recettes.

Vous pouvez proposer un service sur place ou à emporter.

L'esthétique du restaurant doit refléter vos valeurs alimentaires : privilégiez les matériaux naturels et une ambiance apaisante.

La décoration est un moyen tangible de vous démarquer de la concurrence.

Pour correspondre à ces attentes tout en préservant l'environnement, nous mettons à disposition une gamme d'emballages alimentaires idéalement adaptés à ce type de restaurant.

Nos bols en kraft pour salades, saladiers en bois et boîtes pour salades ou poke bowls sont non seulement recyclables, mais aussi compostables, s'inscrivant dans une démarche écologique et durable.

En optant pour ces emballages, vous conservez la qualité de vos plats, sans impacter l'empreinte environnementale.